비타민 역사와 분류, 어디까지 확인할 수 있을까요?
비타민은 정상적인 세포 기능, 성장, 발달에 필요한 물질군으로, 일반적으로 13가지 필수 비타민으로 설명됩니다. 이번 글에서는 확인된 자료를 기준으로 비타민의 기본 분류와, 역사 서술 중 어디까지 확정할 수 있는지를 구분해 정리하겠습니다.비타민 역사와 분류의 기본 개념현재 확인되는 비타민의 정의미국 국립의학도서관 계열 MedlinePlus 의학백과와 건강용어 정의에 따르면, 비타민은 정상적인 세포 기능과 성장, 발달에 필요한 물질입니다. 일반적으로 필수 비타민은 13가지로 설명됩니다.분류의 큰 틀은 지용성과 수용성입니다. 지용성은 A, D, E, K이고, 수용성은 비타민 C와 B군입니다.수용성과 지용성의 차이지용성 비타민은 지방과 함께 흡수되며 체내에 저장될 수 있습니다. 반면 수용성 비타민은 대체로 체..
2024. 10. 23.
